コレステロール コレステロールを下げる食品（アスパラガス）
緑色と白色のアスパラガスがありますが、緑色のほうが圧倒的に健康効果が高く流通している量も多くなっています。LDLコレステロールを酸化を防ぐカロテン、それにビタミンC、Eなどが豊富に含まれます。脂質の代謝を促進し、酸化された脂質を分解するビタ...
コレステロール コレステロール コレステロールを下げる食品（ブロッコリー）
ビタミンCの含有量はトップクラスです。積極的に食べたい緑黄色野菜ですが、ビタミンCは赤ピーマンに次ぐ豊富さです。ピーマンと異なる点は、ゆでたり水にさらすとほとんどが失われてしまいます。 茹でて食べる場合には、茹でる時間を短時間ですます調理法...
コレステロール コレステロールを下げる食品（ピーマン）
ピーマンには、独特の臭いがあるので、苦手な人も多いのですが、この臭いはピラジンという物質によるものです。このピラジンは、優れた抗血栓作用がありコレステロール値を下げるには効果があります。 血液中に含まれる血小板は、血管の損傷した部分に集まり...