肝臓の働きを促進する栄養素 大豆 GOT GPT 上昇防止にはサポニンが重要
大豆 GOT GPT 上昇防止にはサポニンが重要です。肝臓の大切な数値には大豆に含まれる サポニンが重要です。苦み、渋み、えぐみなど、舌やのどを強く刺激する味のことを収斂味（しゅうれんみ）といいます。収欽味が強すぎる食品は、舌にちょっとのせ...
肝臓の働きを促進する栄養素 
脳の若返り 朝食 脳 の若返り に大切元気な脳づくりは朝食が大事
朝食 脳 の若返り に大切元気な脳づくりは朝食が欠かせません。脳は体重の2パーセントの重さしかないのに、エネルギー消費は18パーセントもしめます。つまり、非常に燃費の悪い臓器なのです。その唯一のエネルギー源はブドウ糖です。ただし、脳自体には...
脳の若返り スマホ 認知症 どのような生活習慣が脳のストレスを軽減するか
スマホ 認知症 どのような生活習慣が脳のストレスを軽減するのでしょうか。スマートフォン（スマホ）は私たちの生活に欠かせないツールとなりましたが、その過度な使用が「スマホ認知症」と呼ばれるような認知機能低下のリスクを高める可能性が指摘されてい...