エリタデニン

しいたけには、特有のエリタデニンという有効成分が含まれます。血中の悪玉コレステロール（LDL）を減らして善玉コレステロール（HDL）を増やす強力な作用があり有効です。 油、水どちらにもよく溶けるのが特徴で、さらに加熱にも強くどんな料理でも効...