肝臓の働きを促進する栄養素 魚介類に多い タウリン も肝臓に必要
魚介類に多い タウリン も肝臓に必要 です。魚貝類に多く含まれる栄養成分の1つに タウリン があります。実は、このタウリンには、酒飲みならだれもが気になる肝臓を守る働きがあるのです。
タウリンの肝臓に対する効用は主に次のようなものです。ま...
タウリン
肝臓の働きを促進する栄養素 コレステロール コレステロールを下げる食品（さば）
ノルウェーの専門的な研究によれば、1日さばを一切れずつ毎日食べると、6週間ほどで血液中の脂質値（コレステロールや中性脂肪の値）が下がり血液をさらさらにする効果が確認されています。これは、コレステロール値の改善するDHAやIPAはさばをはじめ...
コレステロール コレステロールを下げる食品（あじ）
あじのひらきなどは、日本人の食卓には馴染みの魚です。しつこすぎない脂がおいしく人気です。これは、うまみ成分のグルタミン酸やイノシン酸に加えて、魚油が豊富に含まれていることが理由です。この魚油には、DHAやIPAといた多価不飽和脂肪酸が豊富に...