かぼちゃのカロテンと同様に豊富なカロテンを含むにんじん。赤い（オレンジ）色の色素がLDLの酸化を防ぎます。かぼちゃよりたくさんのカロテンを含むにんじんは毎日食べたい食材です。 カロテンの含有量は、かぼちゃは100g中、4 […]