超軟水とは について紹介します。本サイトでも人気のミネラルウォーターをいくつか紹介していますが、多くは、国産のミネラルウォーターで超軟水です。
超軟水とは
超軟水とは、硬度が非常に低い水のことを指します。水の硬度は、水の中に含まれるカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量によって決まります。硬度100mg/L以下が軟水、100mg/L以上が硬水と分類されるのが一般的ですが、超軟水はさらに硬度が低く、硬度50mg/L以下の水を指すことが多いです。この硬度の低さが、超軟水特有の飲みやすさや、さまざまな用途での利点をもたらします。
超軟水の特徴
超軟水には、以下のような特徴があります。
- まろやかで口当たりが良い: カルシウムやマグネシウムといったミネラルが少ないため、口当たりがまろやかで飲みやすいのが最大の特徴です。特に、ミネラルの風味が苦手な方や、お子様にも好まれます。
- 素材の味を引き立てる: 料理に使うと、出汁のうま味を邪魔せず、素材本来の味や香りを引き立てます。和食との相性が非常に良いとされています。
- 赤ちゃんのミルク作りに適している: 赤ちゃんの未熟な腎臓に負担をかけにくいミネラルバランスのため、粉ミルクを溶かす水としても推奨されています。
- お茶やコーヒーの風味を損なわない: 茶葉やコーヒー豆に含まれる成分を抽出しやすいため、香り高く、おいしいお茶やコーヒーを淹れることができます。
- 肌や髪に優しい: 洗顔やシャンプーに使うと、石鹸の泡立ちが良く、洗い上がりがしっとりします。これは、硬水で起こりがちな石鹸カス（金属石鹸）ができにくいためです。
超軟水と他の水との違い
硬水の定義: WHO（世界保健機関）の基準では、硬度120mg/L以上を硬水としていますが、日本では一般的に硬度101mg/L以上を硬水とすることが多いです。
超軟水の安全性
超軟水は、硬度が高い水に比べてミネラル分が少ないというだけで、安全性に問題はありません。むしろ、ミネラル分を摂りすぎたくない方や、特定のミネラル制限がある方にとっては適していると言えます。
ただし、超軟水ばかり飲んでいればミネラル不足になるというわけではありません。私たちの体に必要なミネラルのほとんどは、食事から摂取されるため、過剰な心配は不要です。
代表的な超軟水
日本には多くの超軟水が存在します。
これらの天然水は、その水源となる地域の地質によって、硬度が決まります。一般的に、火山性の地質を持つ日本では、ミネラル分が少ない超軟水が採れやすい傾向にあります。
まとめ
超軟水は、硬度が非常に低く、まろやかで飲みやすいのが特徴です。その特性から、飲料水としてだけでなく、料理や育児、美容など、私たちの日常生活のさまざまな場面で役立ちます。ご自身のライフスタイルや好みに合わせて、超軟水を試してみるのも良いでしょう。
