2020-01

人間の体には、ミネラルが欠かせません。しかし、現代の日本人の食事は、塩分が含まれるナトリウムは過剰摂取気味ですが、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどのミネラルは不足気味です。ミネラルが不足する弊害についてはこちらに詳しい説明があります。...

牛乳は多くの人が、「体にいい」と信じて疑うことのない食品のひとつです。しかし牛乳をただたくさん飲むだけでは、栄養素を体内にうまく取り入れられないばかりか、逆に摂り過ぎるとさまざまな健康上の弊害があることが最近指摘されています。牛乳は骨を強く...

あなたは毎日の食事で、主食に何を食べていますか？ 日本人の白米離れが進んでいるとはいうものの、1日3食のうち1食か2食は白いご飯を食べている人が多いのではないでしょうか？ また朝食には、必ずトーストやサンドイッチなどのパンを食べているという...