コレステロール コレステロールを下げる食品（いわし）
煮干しやシラス干しなどの健康効果は、伝統的な日本食に必ず使われる食材です。いわしのDHAやIPAはマイワシに多く含まれます。加工品に用いられるのは、一般的にカタクチイワシです。これはマイワシに比べるとやや効果は期待できません。また加工品には...
健康に関わる知恵や知識、アイデアを書きとめるメモ。
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