2012-05

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コレステロール

ブロッコリー コレステロール を下げる野菜

ブロッコリー コレステロール を下げる野菜です。ブロッコリーのビタミンCの含有量はトップクラスです。積極的に食べたい緑黄色野菜ですが、ビタミンCは赤ピーマンに次ぐ豊富さです。ピーマンと異なる点は、ゆでたり水にさらすとほとんどが失われてしまい...
コレステロール

やまいも コレステロール を下げる食品

やまいも コレステロール を下げる食品です。やまいもはヌルヌルした成分が特徴でこのヌルヌル成分は、コレステロール値の改善にも有効な成分です。この粘性の強い成分は、ムチンといい、やまいもに含まれるたんぱく質とマンナンと呼ばれるムコ多糖が結合し...
コレステロール

まぐろ コレステロール を下げる食品

まぐろ コレステロール を下げる食品です。御寿司の中で一番人気の「まぐろ」ですが、腹側がトロ、背中側が赤みと呼ばれています。 まぐろ コレステロール を下げる 注目に値するのは、腹側のトロです。刺身や御寿司のネタとしても人気も値段も高くなっ...
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