コレステロール コレステロールを下げる食品（しいたけ）
しいたけには、特有のエリタデニンという有効成分が含まれます。血中の悪玉コレステロール（LDL）を減らして善玉コレステロール（HDL）を増やす強力な作用があり有効です。 油、水どちらにもよく溶けるのが特徴で、さらに加熱にも強くどんな料理でも効...
2012-05
コレステロール コレステロール コレステロールを下げる食品（緑茶）
緑茶のコレステロール値の低下に有効な食品として定番ですが、これは、緑茶に含まれるカテキンの働きによるものです。 カテキンは、お茶の渋み成分であるタンニンの一種で大きく4種類に分けられますが、もっとも注目されているのは、その半分以上を占めてい...
コレステロール コレステロールを下げる食品（いか）
いかは、低カロリー、低脂肪、高タンパクと非常に優秀な食品です。ダイエットにも最適です。高血圧や糖尿病の食事療法では必ず登場する食品でもあります。 コレステロール値の改善にも大きな期待が寄せられる食品です。その理由のひとつが豊富に含まれるタウ...