コレステロール コレステロールを下げる食品（大豆）
大豆は、定番の健康食材ですが、コレステロール値を改善するための成分も豊富に含まれます。コレステロール値が高いと診断された人は、毎日でも摂取してほしい食材ナンバーワンです。 コレステロール値が高めの人にとって、大豆あるいは、大豆加工食品は積極...
2012-04
コレステロール コレステロール コレステロールを下げる食品（そば）
そばは、古くから日本人に親しまれてきた健康食です。コレステロール値の改善にはとても効果的な食品です。その理由は、ルチンという成分が豊富に含まれているためです。 ルチンは、抗酸化物質ポリフェノールの一種で緑茶に含まれるカテキンや大豆に含まれる...
コレステロール コレステロールを下げる食品（かぼちゃ）
かぼちゃの黄色い色素であるカロテンは、抗酸化作用があり、LDLの酸化も防ぐ栄養素があります。カロテンは、果肉に含まれるカロテノイドの一種です。 カロテンは、脂質の抗酸化作用が強力で活性酸素による悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の進行...