コレステロール コレステロールを下げる食品（にんじん）
かぼちゃのカロテンと同様に豊富なカロテンを含むにんじん。赤い（オレンジ）色の色素がLDLの酸化を防ぎます。かぼちゃよりたくさんのカロテンを含むにんじんは毎日食べたい食材です。 カロテンの含有量は、かぼちゃは100g中、400μgでしたがにん...
2012-04
コレステロール コレステロール こんな食習慣はNG、コレステロール値を下げる4つの食習慣
食事を食べない（抜く）食事は、1日3食、規則正しく食べることが基本となります。食欲がない、時間がない、などの理由から朝食を食べなかったり、昼食を抜いてその分、夕食に2倍食べるなど…よくない習慣の代表です。 食事と食事の間があきすぎると、肝臓...
コレステロール 安定したコレステロール値のために積極的に摂りたい5つの栄養素
食物繊維食物繊維は、小腸で有害物質などを吸着して排泄するという「お掃除屋さん」的な役割をもつ栄養素です。とくに水に溶けてゲル状になる水溶性食物繊維は、ゲルのなかに胆汁酸やコレステロールを閉じこめてしまう性質をもっており、余分なコレステロール...