ミツカン 穀物酢について
ミツカン 穀物酢は、くせが無く、すっきりとした酸味が特徴の穀物酢です。さっぱりとしたさわやかな味が、いろいろな料理によく合います。
穀物（小麦・米・コーン）と酒粕をバランスよくブレンドして醸造されたこの酢は、日本で最も知られている醸造酢といってもいいでしょう。
味・利き・香りのバランスが整っているので、和食はもちろんですが、洋風料理や中華料理など、さまざまな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。
寿司、酢のもの、ドレッシング、南蛮漬けなどお酢を使った定番料理や、酢豚、鶏のサッパリ煮、イワシのお酢煮などの煮込み料理や、炒めものなど加熱する料理にも使えます。
そのうえ、お掃除でも活躍してくれます。
栄養成分
栄養成分表記：大さじ１杯（15mlあたり）
- エネルギー：4kcal
- たんぱく質：0g
- 脂質：0g
- 炭水化物：1g
- 食塩相当量：0.1g
- 原材料名
- 小麦、米、コーン、アルコール、酒粕
- 酸度
- 4.2％
- 製造元、販売元または輸入元
- 株式会社ミツカン（本社：愛知県半田市中村町2-6）
注意事項
- 穀物に由来する褐色の沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
- 開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。開栓後はキャップをきちんと閉め、暗所に立てて保管してください。
いろいろな料理に幅広く、手軽に使える定番のお酢です。
