コレステロール 小松菜 コレステロール を下げる野菜
小松菜 コレステロール を下げる野菜の代表です。見た目はほうれんそうによく似た小松菜ですが、ビタミンEやB群の含有量はそれほど多くありませんが、カロテンやビタミンCといった抗酸化成分をほうれん草と同等程度備えており、LDL の酸化防止に効果...
2012-05
コレステロール 
コレステロール ブロッコリー コレステロール を下げる野菜
ブロッコリー コレステロール を下げる野菜です。ブロッコリーのビタミンCの含有量はトップクラスです。積極的に食べたい緑黄色野菜ですが、ビタミンCは赤ピーマンに次ぐ豊富さです。ピーマンと異なる点は、ゆでたり水にさらすとほとんどが失われてしまい...
コレステロール やまいも コレステロール を下げる食品
やまいも コレステロール を下げる食品です。やまいもはヌルヌルした成分が特徴でこのヌルヌル成分は、コレステロール値の改善にも有効な成分です。この粘性の強い成分は、ムチンといい、やまいもに含まれるたんぱく質とマンナンと呼ばれるムコ多糖が結合し...