ブロッコリー

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コレステロール

コレステロールを下げる食品(ブロッコリー)

ビタミンCの含有量はトップクラスです。積極的に食べたい緑黄色野菜ですが、ビタミンCは赤ピーマンに次ぐ豊富さです。ピーマンと異なる点は、ゆでたり水にさらすとほとんどが失われてしまいます。 茹でて食べる場合には、茹でる時間を短時間ですます調理法...
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