目を閉じて食事をする 脳のトレーニング どんな 効果 があるり、脳トレーニングになるのでしょうか。
目を閉じて食事をする 脳のトレーニング
普段、ほとんどの人が多くの情報を「目」から得ています。たとえば、部屋に入って明かりのスイッチを押すときや、鍵をかけるときなどは、指先の感覚だけでなく、必ず視覚でも確認しています。
しかし、これが停電になってしまったらでしょうか。ほとんど何も見えないため、いままでの記憶をたどって、スイッチがどこにあるのかを手探りで探すことになります。
鍵穴も「このへんかな」とカンに頼らなければいけません。ほとんどの人がこれでは鍵を開けられないでしょう。
目を閉じて食事をする 脳のトレーニング
停電で何も見えなくなれば、普段の記憶に頼って何とかしようとします。そのため、ひとつつひとつの行動を意識するようになります。
また、指先に感覚を集中させて行動しますから、いかにも頭を使ったという感じになります。こういった方法は脳の刺激には重要なことです。
私たちはあまりにも多くの情報に囲まれて生活しているため、その行動が無意識になりがちです。
たとえば、「サトイモを食べる」という動作。箸でサトイモを取るために、視覚が働いて目の前のサトイモをとらえます。箸でサトイモを取ったときは、その重さや大きさなどの情報を指先から大脳皮質（大脳の表面）へ伝え朋ます。
また、口までサトイモをスムーズに運ぶ動作は、小脳がコントロールしています。しかし、普段の食事では、こうした意識はほとんど働いていないでしょう。
それは、長年同じような動作をしているため、その動作が小脳にプログラムされ、無意識のうちに行なえてしまうからです。だから、テレビを見ながら、新聞を読みながらでも食事ができるのです。
私たちは何かをするとき、頭を使っているようで、じつは決められたところしか使っていません。ゲーム機でいえば、脳の記憶の部分に匹敵するROM（リード・オンリー・メモリー）から、決められたプログラムを読み出しているだけなのです。
しかし、これでは脳への刺激になりません。もっと脳を意識して使わなければなりません。
視覚情報をカットすれば、味覚がフル回転 脳のトレーニング「目を閉じて食事をする」
脳を意識して使うためには、多くの情報をカットし、どこか不便さを感じるような状況をつくる必要があります。そうすることで、脳の普段使っていない部分を刺激することができるのです。
そこでまず、視覚的な情報をカットしてみましょう。方法はじつに簡単です。目をつむればいいのです。ここでは、目をつむって食事をするトレーニングをご紹介しましょう。
まず、目をつむってください。そして、想像力をフル回転してどこに食べ物があるか探します。こうした空間にまつわる想像は右脳を使います。食べ物が見つかったら、箸でそれをつかんでみましょう。
そして、それが何なのか触覚や喚覚を使って探っていきます。最後に、口に入れて、匂い、味、食感で自分の判断が正しいかどうかを最終確認します。
このように、視覚情報をカットするだけで、普段使っていない脳の機能を意識することができます。いい換えれば、それは、私たちが普段の生活でどれだけ視覚情報に頼って、無意識の動作を繰り返してきたかの表れでもあります。
そして、こうした環境にどっぷり浸かってしまえば、私たちの感覚は次第に麻痔していってしまいます。目をつむって食事をする。こんな簡単な方法で、普段使っていない脳の部分に大きな刺激を与えられるのです。
仕事が手一杯で心の余裕 がなくイライラしていて平常を取り戻したいときにおすすめなのが、あえて 1 分間、座って目を閉じること。それだけで、頭が整理でき、頭の中が生理できるでしょう。
目を閉じて食事をすることは、脳のトレーニングや感覚の鋭敏化に役立つ方法の一つとして知られています。この方法は、以下のようなさまざまな利点をもたらします。
1. 感覚の鋭敏化
目を閉じることで、視覚に頼らずに他の感覚（味覚、嗅覚、触覚）をより強く感じることができます。これにより、食べ物の味や香り、食感に対する感受性が高まり、食事の楽しみが増します。
2. マインドフルネスの実践
目を閉じることで、食事に集中しやすくなり、一口一口をゆっくり味わうことができます。これにより、過食を防ぎ、食事の満足感を高めることができます。
3. 脳のトレーニング
視覚情報を排除することで、脳は他の感覚をより活発に働かせる必要が生じます。これにより、脳の異なる部分が刺激され、全体的な脳機能の向上に寄与します。
4. 新しい体験の提供
日常的な食事の方法を変えることで、新しい体験を得ることができ、これが脳にとって新しい刺激となります。新しい体験は脳の可塑性を高め、学習能力や記憶力を向上させる助けとなります。
実践方法
- 静かな環境を作る：リラックスできる場所で食事をすることが重要です。
- 食事の準備：目を閉じる前に食事を整え、食べやすいようにします。
- ゆっくりと食べる：一口ごとに食べ物の味や食感を楽しみながら、ゆっくりと食べます。
- 意識を集中する：食べ物の香りや味に集中し、他の感覚を研ぎ澄ますように意識します。
注意点
- 安全性の確保：目を閉じて食事をする際は、周囲に危険物がないことを確認し、安全に配慮することが重要です。
- 徐々に慣れる：最初は短時間から始め、徐々に時間を延ばすと良いでしょう。
目を閉じて食事をすることは、脳に新しい刺激を与え、感覚の鋭敏化やマインドフルネスの実践につながります。ぜひ試してみてください。
さらに 食事の時に噛む回数を今の1.5～2倍にする とよりより効果アップです。