ビタミンU 肝臓 に必要です。GOT GPT に必要で欠かすことが出来ません。肝細胞の修復を助けるという点では、近年、ビタミン様物質である ビタミンU がクローズアップされています。ビタミンU といえば、「キャベジン」という商品名で、胃薬としてよく知ら入れていますが、これが肝臓病にも効果のあることがわかってきました。
ビタミンU GOT GPT に必要
ビタミンU（メチルメチオニンスルホニウムクロリド）は、一般的に胃腸の健康に良いとされていますが、肝臓の機能にも良い影響を与える可能性が指摘されています。
臨床試験を行った結果、肝炎の患者さんにビタミンUを与えると GOT GPT などの値が改善され、肝炎の治療に有効であることが確かめられたのです。
いずにしても、肝臓が障害されると、ビタミン様物も質を含むすべてのビタミンが欠乏します。栄養バランスのとれた食事でぜひカバーしてください。
具体的には、以下のような点で肝臓への関与が期待されています。
- 肝機能のサポート・強化:
- ビタミンUは、肝臓でのアルコール分解を助ける作用があるとされています。アルコール摂取が多い方にとっては、肝臓への負担軽減に繋がる可能性があります。
- 肝臓にある余分な脂肪の代謝を促進し、脂肪肝の予防に役立つという報告もあります。
- 解毒作用のサポート:
- 肝臓は体内の有害物質を解毒する重要な役割を担っていますが、ビタミンUがこの肝臓の解毒作用をサポートすると考えられています。
- 抗酸化作用:
- 一部の研究では、ビタミンUに抗酸化作用がある可能性が示唆されており、これにより肝臓の細胞を活性酸素によるダメージから保護する働きが期待されています。
ビタミンUを多く含む食品
ビタミンUは、特に以下の食品に豊富に含まれています。
- キャベツ（「キャベジン」という別名はこのことからきています）
- ブロッコリー
- アスパラガス
- セロリ
- 白ネギ
- 青のり
摂取上の注意点:
ビタミンUは水溶性で熱に弱い性質があるため、加熱調理すると失われやすい傾向があります。そのため、キャベツなどを生で食べることが効率的な摂取方法とされています（例：キャベツの千切り、サラダ）。
ただし、ビタミンUは「ビタミン様物質」とされており、必須ビタミンとしての科学的な確立はされていません。肝臓に対する効果についても、さらなる研究が待たれる分野です。もし肝臓の疾患などがある場合は、必ず医師に相談し、適切な治療を受けることが重要です。