高コレステロールというのは、日本動脈硬化学会の診断基準によると、
- 総コレステロール値が220mg/dl以上、
- LDLコレステロール値が140mg/dl以上
- H D L コレステロール値が40mg/dll未満
- 中性脂肪（トリグリセリド）値が150mg/dl以上
のいずれか1 つ以上を満たすときに「高脂血症」と診断されます。本サイトでも「コレステロール記事一覧」でコレステロールについて記載していますが、日本では、4人に1人、約3000万人もの人が高脂血症と推計されています。いわゆる生活習慣病の代表です。
特に、男性では40歳代以上、女性では50歳代以上で問題となっています。高脂血症とは、簡単にいってしまえば、「血液ドロドロ」の状態です。高脂血症を放置すると動脈硬化が進行し、脳梗塞や心筋梗塞といった病気を引き起こす原因になります。
たとえば、日本人5万人を対象にして6年間の追跡調査した研究によると、血液中のコレステロール値が高いほど、心筋梗塞の危険度が増加することがわかっています。
コレステロール値が高いというだけでは症状はありませんが、放置すると重大な病気を生じるので、早めの対策が急務となります。
コレステロールのうち、HDL は「善玉」、LDL は「悪玉」と呼ばれます。動脈硬化を促進するのは、LDL コレステロールです。特に、LDLが酸化されて生じる「酸化LDL」が問題となっています。
また、高血圧や糖尿病などの病気をすでにもっている人が高脂血症を合併すると、動脈硬化が促進されます。
なお、女性の高コレステロール血症は、更年期・閉経以後に多く認められます。これは、「エストロゲン」という女性ホルモンが低下することによるものです。エストロゲンにはＬＤＬコレステロールを細胞に取り込んで利用する働きがあります。
更年期を迎えてエストロゲンが少なくなる年代では、食生活に大きな変化がなくても高コレステロール血症が生じやすくなるのです。中高年の女性に勧められるサプリメントは、大豆イソフラボンです。
コレステロールは、体に必要な成分であり、肝臓で合成されます。そのため、血液中のコレステロールは、食事に由来する分と、肝臓で産生される分とがあります。高コレステロール血症と診断された場合には、食事からのコレステロール摂取を抑えるとともに、抗酸化作用のある食品成分を積極的に摂ることで、酸化ＬＤＬの産生を防ぎます。コレステロール値を下げる食事の基本は、
- 食物繊維を摂ることで、コレステロールを吸着させて体外に排泄する
- 抗酸化作用をもつ成分を摂り、LDLの酸化を防ぐ
- 大豆タンパク質の摂取によりコレステロールを減らす
- 青魚に多く含まれるオメガ3脂肪酸（DHAやEPA）を摂り、血栓症を予防する
といったことになります。これらは、食事習慣の見直しが主になりますが、サプリメントによって補うことも可能です。食事を最優先にした上で摂取しにくい栄養素は、サプリメントで補うと効果的です。サプリメントだけに頼らないように、3食の食事を見直します。
高脂血症（脂質異常症） | 薬を使わない食事療法（病気・症状別）
肝臓でのコレステロール合成の抑制
- 紅糀
コレステロールの吸収を抑制
抗酸化作用効果のあるサプリ
- 青汁
- トコトリエノール
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